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  因為現代人對于(yu)生活品質要(yao)求(qiu)越來越高，衣、食(shi)、住、行(xing)方方面面都要(yao)求(qiu)環保、安全、健康，所以(yi)不粘鍋(guo)(guo)(guo)(guo)從被研發(fa)投入市場之后就大受(shou)消費者熱(re)捧。在沒有不粘鍋(guo)(guo)(guo)(guo)時，家里用(yong)的(de)都是(shi)一(yi)些(xie)普通的(de)鐵鍋(guo)(guo)(guo)(guo)、鋁鍋(guo)(guo)(guo)(guo)等，炒菜做飯(fan)一(yi)頓(dun)下(xia)來，廚房里到(dao)處都是(shi)油煙(yan)，而且洗(xi)(xi)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)更是(shi)一(yi)個頭疼(teng)的(de)問(wen)題，不粘鍋(guo)(guo)(guo)(guo)恰恰解決了難(nan)洗(xi)(xi)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)的(de)難(nan)題。使用(yong)了不粘鍋(guo)(guo)(guo)(guo)的(de)用(yong)戶(hu)們都會知道，用(yong)不粘鍋(guo)(guo)(guo)(guo)炒菜，鍋(guo)(guo)(guo)(guo)底是(shi)很(hen)少粘到(dao)殘渣，就算(suan)有些(xie)許殘留物質，也(ye)是(shi)用(yong)布(bu)容(rong)易擦洗(xi)(xi)掉。

  為什么不粘鍋有如此妙處呢？相信業界人士都知道不粘鍋之所以如此，是因為它噴涂了一層不粘涂料，這種不粘涂料的主要成分是聚四氟乙烯材質，它擁有很好的耐高溫性、不粘、耐磨、耐酸堿等特性，所以不粘鍋才會如此的省時省事。隨著不粘鍋的流行，許多鍋具廠家便發現了這一新的商機，紛紛開始改革研發不粘鍋，所以現在市面上有許多不粘鍋具，消費者們在購買時需要慎重選擇。

  人有好有壞，東西有優有差，當然不粘鍋具也是不例外的。它也是有分好的差的，價格也有便宜和貴的，許多用戶在購買鍋具時可能貪圖其便宜而忽略了它的實用本質，不粘鍋具是需要與我們的飲食密切相關的，不能只要便宜而忽視了安全性還有產品的耐用性，正所謂一分錢一分貨，所以在選購不粘鍋時，需要確定鍋具的涂層是否符合環保要求，鍋具廠家是否有做了相關的產品合格證，除了了解不粘鍋涂料之外，還需要了解不粘鍋的材質。不(bu)粘(zhan)鍋(guo)的鍋(guo)體(ti)材(cai)質(zhi)有鐵質(zhi)、鋁質(zhi)、不(bu)銹鋼(gang)和合金鋼(gang)等四種。鐵質制品有生鐵和熟鐵兩種(zhong)。生鐵制品(pin)是鑄造成的(de)(de)，厚而重，但熱容(rong)較(jiao)大，不易過(guo)熱；熟鐵制品(pin)較(jiao)薄，熱容(rong)較(jiao)小。兩者都存在易生銹和易被酸(suan)堿(jian)腐蝕的(de)(de)缺點，故壽(shou)命(ming)較(jiao)短。鋁制品優(you)點是(shi)質(zhi)輕、導熱快，缺(que)點是(shi)會與酸堿(jian)性較強(qiang)的食(shi)物起化學作用(yong)，而縮(suo)短使用(yong)壽命，其(qi)氧化產物使人感到有(you)不潔之嫌。不(bu)銹鋼制品具有抗酸(suan)堿、不(bu)銹蝕、耐高溫、不(bu)易(yi)氧(yang)化、使用壽命長(chang)等優(you)點，但價格較貴。合金制品一般也具(ju)有不(bu)銹鋼的性能，但價格較高，且其中(zhong)含(han)有某(mou)些元(yuan)素對身體健康不(bu)利。在選購不(bu)粘鍋具(ju)時，消費者可以根據自(zi)己的消費能力再從(cong)中(zhong)選擇適合自(zi)己使(shi)用的不(bu)粘鍋。