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消費者如何判定不粘鍋的質量

 不(bu)粘鍋的(de)(de)(de)出現(xian)滿足了(le)人們對于無煙廚房的(de)(de)(de)追求，在油(you)量不(bu)大(da)的(de)(de)(de)情況下也不(bu)會出現(xian)粘鍋現(xian)象，這(zhe)種少(shao)油(you)烹飪的(de)(de)(de)方式也讓整道菜更健康，順(shun)應(ying)了(le)現(xian)代人追求低脂肪、低熱量的飲食潮流。業界人士都知道不粘鍋之所以不粘，是因為其表面的噴有不粘涂料，涂料經過高溫烘烤固化后形成一層涂層，業內將其稱為不粘鍋涂層，目前市面上使用最多的不粘鍋涂層有鐵氟龍涂層和陶瓷涂層，它們分別是由鐵氟龍涂料和陶瓷涂料固化而成。
前段(duan)時間央視(shi)新聞里(li)有報導(dao)不(bu)(bu)(bu)粘(zhan)鍋(guo)市(shi)面(mian)(mian)上出(chu)現一些(xie)不(bu)(bu)(bu)合(he)格的不(bu)(bu)(bu)粘(zhan)鍋(guo)，所以有些(xie)消費(fei)者(zhe)(zhe)對于不(bu)(bu)(bu)粘(zhan)鍋(guo)的安全性產(chan)生了懷(huai)疑(yi)，面(mian)(mian)對不(bu)(bu)(bu)同品牌不(bu)(bu)(bu)同價位的不(bu)(bu)(bu)粘(zhan)鍋(guo)，消費(fei)者(zhe)(zhe)將如(ru)何去判定不(bu)(bu)(bu)粘(zhan)鍋(guo)的質量(liang)呢？
據相關檢測人員介紹，一款合格的不粘鍋，它的鍋底涂層外觀上，應該表面平整、光滑，色澤均勻無斑點，無龜裂，無脫落，涂層加水后無色無味。而不粘鍋的涂層厚度，則是影響不粘鍋使用壽命和性能的一項重要指標。此外，每一款不粘鍋的使用溫度有所不同，消費者在使用之前可以查閱說明進行了解。

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