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  1、從外形結構上可以分為：

       A、整(zheng)體(ti)式(shi)電飯鍋(guo)(guo)(guo)，電熱元(yuan)件直接固定在(zai)鍋(guo)(guo)(guo)體(ti)的底部，全鍋(guo)(guo)(guo)形(xing)成一(yi)個整(zheng)體(ti)。整(zheng)體(ti)式(shi)電飯鍋(guo)(guo)(guo)由于鍋(guo)(guo)(guo)體(ti)的結構(gou)不同(tong)，又可分為(wei)單層電飯鍋(guo)、雙層電飯鍋(guo)和三層電飯鍋(guo)三種。

  2、按(an)控制(zhi)方(fang)式分有：A、定時啟(qi)動保(bao)溫式，鍋內(nei)將(jiang)米、水放(fang)好后(hou)(hou)，打開定時器開關，可(ke)在12h內(nei)任選開始煮飯時間。飯煮好后(hou)(hou)能自動保(bao)溫，節省(sheng)能源。

      B、保溫(wen)式，煮(zhu)飯(fan)時按(an)下電(dian)(dian)源開(kai)關，飯(fan)熟后電(dian)(dian)源自動(dong)斷(duan)開(kai)，當溫(wen)度(du)下降到SMarttags"/>PE="1"TCSC="0"w:st="on">65℃以下時，保溫(wen)開(kai)關又(you)接通(tong)電路，溫度上升到(dao)65℃時，電源(yuan)又(you)自動(dong)斷(duan)開，如(ru)此交替通(tong)斷(duan)達到(dao)保溫的目的。

3、按照不粘涂(tu)層(ceng)方(fang)式分有：A、鐵(tie)氟(fu)龍不粘涂層電飯(fan)(fan)鍋，這種電飯(fan)(fan)鍋是市場上最普遍的不粘電飯(fan)(fan)鍋。

     B、陶瓷不(bu)粘涂層電(dian)飯鍋(guo)，此電(dian)飯鍋(guo)主要走著高端時尚(shang)潮流前線(xian)，然(ran)而價格太高了。

4、從加熱形式(shi)(shi)上分(fen)有：A、直接(jie)加熱式(shi)(shi)電(dian)(dian)(dian)(dian)飯(fan)鍋(guo)：這(zhe)種電(dian)(dian)(dian)(dian)飯(fan)鍋(guo)的(de)特點是：使用時電(dian)(dian)(dian)(dian)熱元件直接(jie)對(dui)放食(shi)物的(de)內鍋(guo)加熱。不(bu)像間接(jie)加熱式(shi)(shi)電(dian)(dian)(dian)(dian)飯(fan)鍋(guo)那樣，電熱(re)元件把外鍋(guo)(guo)中的水加熱(re)成蒸(zheng)汽(qi)(qi)，蒸(zheng)汽(qi)(qi)再對內鍋(guo)(guo)中的食物進行加熱(re)。因此，其效率高，省(sheng)時(shi)省(sheng)電，缺點是做出(chu)的飯容易上下軟硬(ying)不一(yi)致。

    B、間(jian)接加熱式電飯鍋(guo)(guo)，其結構(gou)分為內鍋(guo)(guo)、外鍋(guo)(guo)和鍋(guo)(guo)體三(san)層。內鍋(guo)(guo)是用來裝食(shi)物(wu)的，外鍋(guo)(guo)是用來安裝電熱元件、調溫器和定時器的。這些(xie)電氣(qi)部件都固定(ding)安裝在外(wai)鍋上成為(wei)一體(ti)，且密封起(qi)來。最外(wai)層是鍋體(ti)，起(qi)著安全防護和裝飾的雙重作(zuo)用。這(zhe)種電飯鍋的優點是：食物加熱均(jun)勻，做(zuo)出的飯(fan)上下(xia)軟硬(ying)一(yi)致，內鍋可(ke)取(qu)下(xia)，清洗方便;缺點是：結構較復雜，費時間，耗(hao)電多(duo)。